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這樣吃大腦變年輕!雞精助活化腦部【新聞】

吃對食物,能抗老,尤其是吃對食物,可以「讓大腦抗老」,加強大腦抗發炎和氧化的能力!除了大家熟知的預防失智的抗氧化物包括:EPA、DHA、葉酸、維生素A、C、E之外,日前國外有一項臨床實驗研究發現,雞精不只能增強體力,還可幫助新陳代謝與血液循環,有助促進腦功能運作。

研究:適度攝取雞精 有助活化腦部

日前來自新加坡的營養保健博士曾暉(Philip Tsang)來台,發表以雞精進行的臨床實驗研究顯示,長期飲用雞精者,透過儀器測量發現其大腦的運作較為活躍、大腦老化的現象明顯較未飲用者慢。曾暉博士說明,這是因為雞精在科學化的製程中,經過高溫高壓蒸煮超過10小時,將雞隻的營養成分分解成小分子胺基酸,以及各種活性胜肽,可促進腦部血液循環,有助活化腦部,提升專注力與記憶力等。

另外,有一項2015人體試驗則發現,「吃白飯」與「吃白飯搭配飲用雞精」者,前者的血糖會在飲食後迅速提升,但後者卻較為緩和,可見,適度飲用雞精,有助於增進胰島素分泌,幫助調節血糖,同樣有助避免身體老化。

除了適度攝取雞精之外,建議平時攝取正確的食物,以達到活化腦部的效果,包括:

1.EPA、DHA-旗魚、竹筴魚、鯖魚、鮪魚。

2.葉酸-綠花椰、菠菜、油菜、奇異果。

3.維生素A、C、E-鱈魚、胡桃、酪梨、堅果、南瓜。

4.植化素-番茄、西瓜、鮭魚、蝦、南瓜、紅蘿蔔、黑芝麻、綠茶、咖哩、咖啡、牛蒡、馬鈴薯。

5.礦物質-牡蠣、海藻類、乳製品、吻仔魚、青椒、香菇。

6.多酚-紅酒、茄子、葡萄乾等。

曾暉博士呼籲,無論是身體或是大腦,都應提早做好抗老化管理,民眾應配合正常的作息與充足的睡眠、搭配適當的運動與飲食,另外可根據需求適時補充經過科學實證的食品,有效延緩腦部老化。平時透過吃對抗氧化食物,能讓大腦維持年輕,打造健腦飲食生活。

文章與圖片來自 華人健康網https://www.top1health.com/Article/248/37036

 

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孕婦產後調理 4招安心選滴雞精【新聞】

老是感到疲憊、體力變差、小毛病不斷嗎?現代生活壓力大,所處環境又充斥各種有害物質,許多人為了保養身體,燉煮雞湯飲用固守元氣,但是也有的人嫌煮雞湯太麻煩,改飲用滴雞精來養生,就連許多女明星,例如昆凌,也是在坐月子時以此方式來調養身體。

孕婦補元氣、產後需調理

傳統中醫認為雞肉甘溫,具有溫中益氣、補虛填精的作用;西方營養學則認為,雞肉的脂肪量少,又富含蛋白質和各種胺基酸,能提供人體所需的熱能,也是人體各個細胞的構成養分,適量攝取不僅有助一般人增強體力,更適合做為孕期和產後調理身體之用。

因此,自古以來,華人世界就習慣用雞湯、雞精和滴雞精等雞肉營養品,幫孕產婦補元氣和調理身體。不過,現代人生活忙碌、嫌備料下廚太麻煩,改以濃縮整隻雞營養精華的市售滴雞精來養生,咕嚕咕嚕幾口喝下肚,就能補充到大量的小分子蛋白質和胺基酸,方便又省時。

滴雞精怎麼選?4個秘訣快做筆記

近年來食安問題連環爆,若不想自己花時間、動手製作滴雞精,又該如何在琳瑯滿目的滴雞精產品中,挑選到安心無負擔的優質品項?以下提供4個挑選秘訣作為參考。

Check 1:成分天然無添加?

坊間滴雞精依據淬練的方法不同,顏色有深有淺,但是遵循古法、現代化設備滴釀淬鍊,只萃取第一道最精華的純正滴雞精,應呈現「琥珀色」,完全不需調味就能散發濃醇香、無腥味、無雜質。至於其他顏色的滴雞精,可能是淬練過程中添加中藥材,抑或是淬練完成後為了增加賣相和口感,再加工調味所導致。

Check 2:雞隻的選擇?

有好的雞,才能做出好的原味滴雞精!中醫觀點認為「以陽補虛」,製作滴雞精時盡量選擇運動量強、肉質結實、雄赳赳、氣昂昂的公雞,避免選擇母雞。母雞是蛋雞,淘汰後的老母雞油脂過多、肉質過老。

Check 3:產銷履歷查得到?

產銷履歷是確保食材來源安心的保障機制之一,民眾選購滴雞精產品時,可以先看看是否完整的生產履歷。目前國內有滴雞精業者,不但開放生產工廠及牧場供民眾參觀,其使用自有農場飼養、無施打生長激素、無藥物殘留、從小喝牛樟芝液及吃益生菌長大、自然放養16週的黑羽土公雞,也從食材源頭就做好雞種挑選和雞隻飼養的嚴格把關,獲得產銷合一的認證,更值得消費者信賴。

Check 4:製程嚴謹、零生菌?

滴雞精的製作過程繁瑣,從具有產銷履歷之合法牧場到CAS認證之屠宰廠,經由獸醫師檢疫合格後再進行宰殺,再從蒸煮、過濾、包裝到殺菌、裝箱、出廠,都需達到各種嚴謹的標準。民眾選購時可先瞭解產品製作工廠,是否獲得國家級CAS、HACCP、ISO 22000、ISO 14001、有機認證及食在安心等專業認證,好的產品需經高溫高壓殺菌製程,完全無生菌,例如真空包裝於耐熱、耐凍的食品鋁箔積層袋,接著運用高科技滅菌設備,再次確保安全性、零生菌且封鎖營養美味;接著,再檢視營養成分,高蛋白質、零脂肪、熱量低、無防腐劑、無人工添加物和調味料的滴雞精,才能讓人喝了健康少負擔。

文章與圖片來自 https://www.top1health.com/Article/18/37434

 

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養成容易受孕的生活習慣-文章分享

日常生活習慣很可能就是導致不孕的原因,記得檢視每天的生活,才能打造容易受孕的體質。

提高基本生命力
如果沒有特定不孕原因卻始終沒有懷孕,最好檢視一下每天的日常生活,不規律的生活、偏食、缺乏運動、壓力大等,都會降低基本生命力,結果可能導致不孕。因此首先要保持規律健康的生活,重新培養本身具備的生命力。孕前準備

除了飲食習慣之外,另一項要注意的就是平時要保持血液循環良好。男女都應避免穿著緊身牛仔褲、束褲、緊身內褲等這類勒緊下半身的服飾或貼身衣物。此外,體質太冷會造成基礎代謝變差,容易導致內分泌失調,注意不要太常吹冷氣,並養成半身浴等溫熱身體的習慣。適度運動也能有效提高基礎代謝,不如就從體操、爬樓梯等這些每天能做到的習慣開始嘗試吧。

保持理想體型
女性若是肥胖,會造成內分泌循環異常,導致排卵障礙的機率隨之提高。男性肥胖則會因為體內女性荷爾蒙增加而導致精子活動能力低落。另一方面,太瘦的女性可能會因為月經失調、貧血而導致著床障礙,曾經過度減重的人也要多注意。 孕前準備

總之,過胖或過瘦都是導致不孕的原因。計算BMI值,過胖或過瘦的人都必須改善日常飲食,養成運動習慣,努力讓自己接近理想體型。

生活中不累積壓力
不孕症的患者之中,有很多人是壓力過大,不僅要煩惱工作、人際關係,還因為始終無法生育而感到焦慮,不少人連面對不孕症療程都覺得是一種壓力。由於身、心關係密切,這些壓力也會對受孕能力產生不良影響,有時甚至會出現長期原因不明的不孕現象。孕前準備  

只要一感到有壓力,最好轉換一下心情,放鬆情緒,做些伸展操或運動來趁早消除。尤其不孕的問題不需要想太多,也別讓周遭的意見和期待來影響到自己,重點在於要保持積極的態度。孕前準備

 

本文來自http://i-nature.uho.com.tw/articles6/3/862.html#.VtVW_31974Y ◎ 圖文整理/i-Nature編輯部

(本文作者/原利夫)
(摘自/祝妳好孕: 權威醫師的全方位助孕法/時報出版)

雞精,孕前準備,術後調理

 

 

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轉骨期須吃飽、睡好、沒壓力【文章分享】

【文章分享】

「高人一等」是父母親對子女的期待,但什麼時機開始要轉骨、轉大人?又不會有「性早熟」的疑慮,又是父母親心中的大問號。中醫認為,現代女孩10~12歲,男孩12~14歲,為轉骨的黃金期。

目前,女孩天癸至的年齡約是10~12歲,男孩約12~14歲,這是轉骨黃金期,具體來說,第二性徵出現,女孩長腋毛、胸部發育、初經來潮,男孩出現喉結、開始變聲,即是孩子「轉骨時機」。

此時建議家長應把握孩子出現第二性徵的前半年與三年內,讓孩子「吃得飽、睡得好,沒壓力」,並透過中藥體質調理與針灸按摩方式,提供及促進營養吸收,延緩生長板癒合速度,爭取長高時間。

楊謦伊醫師認為,針灸或按摩穴位,可幫助氣血循環,刺激腦下垂體分泌生長激素,幫助長高。

依中醫天人合一觀點,一年當中,孩子「長大人」喝轉骨湯,以秋天最適宜,所謂春生、夏長、秋收、冬藏,秋天提供足夠養分,冬天蓄積能量,來年春天生發啟動生長;但在台灣四季如春,季節變化不明顯,整年均可,並要吃得營養。

https://tw.news.yahoo.com/%E8%BD%89%E9%AA%A8%E6%9C%9F%E9%A0%88%E5%90%83%E9%A3%BD-%E7%9D%A1%E5%A5%BD-%E6%B2%92%E5%A3%93%E5%8A%9B-160000243.html

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助孩子高人一等 把握轉骨關鍵時刻【文章分享】

15歲的琪琪(化名)從小矮人一截,長輩說轉骨可幫忙長高,決定求助中醫。琪琪半年沒再長高,檢查發現骨齡16歲,生長板已癒合,就算吃中藥能長高機會也不多。

轉骨是什麼?

轉骨是指兒童進入青春期,身體會蛻變為成人階段,在這階段可以透過一些健脾補氣、補腎壯骨、養血活血的中藥來改善體質與臟腑功能,當臟腑功能健全強壯,身高也會跟著突飛猛進。許多人選擇在入秋「白露」過後服用轉骨方,是為順應四季生長規律,「春生、夏長、秋收、冬藏」,一般在秋冬氣候轉涼時進補,為來年生長打基礎。若孩子體質虛弱,需及早治療,並無限制要在秋冬才能服藥。

生長發育的黃金期

女生進入青春期時間一般是8至12歲,男生為9至14歲,女生發育會由胸部開始,接著是陰毛、腋毛、月經來潮;男生睪丸最早發育、接著陰毛、陰莖變長、腋毛生長、變聲及長喉結。因此,轉骨調理最好時間點是,女生從乳房發育到月經來潮期間,男生則是睪丸發育至陰毛、腋毛生長的期間。若直到月經來潮已一陣子,或已變聲、出現喉結,此時再來就診,就嫌稍晚。

有家長會問:「孩子害羞不讓我們檢查,根本不知道他們發育了沒?」可請孩子洗澡多留意自己的身體構造,讓孩子學會觀察身體變化,注重自我健康。另外,若孩子突然抽高,也是暗示青春期到來。

轉骨需找合格中醫師診斷

中醫轉骨會依造個人體質與生長發育的狀況,分階段治療,並不建議家長在坊間自行購買轉骨方、或聽信偏方而服用不明成分的長高成藥。有時長不高是身體出現問題的警訊,應找合格中醫師根據個人體質,且評估發育情況後才能開藥,以免補過頭,反易揠苗助長。

文章來源-

http://health.udn.com/health/story/6057/1455811-%E5%8A%A9%E5%AD%A9%E5%AD%90%E9%AB%98%E4%BA%BA%E4%B8%80%E7%AD%89-%E6%8A%8A%E6%8F%A1%E8%BD%89%E9%AA%A8%E9%97%9C%E9%8D%B5%E6%99%82%E5%88%BB

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暴露PM2.5奪6千人命 結核病風險增【文章分享】

暴露PM2.5奪6千人命 結核病風險增

近來全台飽受細懸浮微粒PM2.5的危害,根據國內研究,PM2.5對人體健康的危害嚴重性,超乎想像!根據台灣大學公衛學院最新研究顯示,2014年台灣有超過6,000名的死亡人口是由於PM2.5暴露所造成。細懸浮微粒 (PM2.5)會造成缺血性心臟病、中風的風險,同時也會增加結核病風險,提高人口健康中慢性病之負擔。

暴露PM2.5 結核病發生率的風險會增加

結核病一直是影響國人健康的重大傳染病,每年超過1萬人發病。台大公衛學院碩士賴亭君,追蹤新北市參加健檢的民眾長達6、7年,利用住家地址推估居民的空氣汙染暴露量,評估空汙與結核病發病的風險。結果顯示,每增加 10 μg /m3的PM2.5暴露量,結核病發生率的風險會增加39%。另外,當交通相關的污染物-二氧化氮 (NO2),以及氮氧化物(NOx),每增加10 ppb的暴露量,結核病發生率的風險會分別提高33%及21%。

2014年全台逾6千人死亡 是由於PM2.5暴露所致

公衛學院博士生羅偉成利用空氣品質測站資料,以及死亡資料評估台灣各縣市因為PM2.5所造成的慢性病死亡負擔。結果顯示,2014年台灣有超過6,000名的死亡人口是由於PM2.5暴露所造成,其中包括2,240名缺血性心臟病患者、2,140名中風患者、1,250名肺癌患者,以及645名慢性阻塞性肺病患者。發育期營養

重要的是,PM2.5造成的疾病負擔存在明顯的縣市差距,以上述四種慢性病而言,空汙嚴重的雲林縣有超過五分之一(22%)來自這四種疾病的死亡是來自PM2.5;而在花蓮縣則僅有9%的四大慢性病死亡與PM2.5有關。由於全國人口主要居住在空汙較嚴重的西半部,因此平均而言,全國有一成九的四大慢性病死亡與PM2.5有關。發育期營養

台灣大學公衛學院表示,PM2.5的管制亟需非衛生部門例如環保署與經濟部等單位的跨部會協調,未來對於PM2.5的防制策略應針對區域性管制並搭配跨部門合作機制,有效改善PM2.5引起的疾病負擔。發育期營養

文章來源:http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000050690

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喝早餐店奶茶拉肚子?營養師說…【文章分享】

最近網友熱烈討論,傳統早餐店的奶茶「喝完都會很想拉」,根本就是「通腸劑」,有的網友甚至說「再也不敢喝了!」有人猜測這是因為奶精的油脂含量高,所以才容易拉肚子。營養師指出,通常衛生條件才是腹瀉的主因,但有些人腸胃功能差,對油脂很敏感,也有可能喝了奶茶就拉肚子!
奶精油脂含量高 腸胃敏感易拉肚子許多早餐店的奶茶,都是由奶精或鮮奶油調製而成,這些東西到底含有什麼成分?營養師劉汶璋表示,奶精簡單來說就是乾燥的油脂粉末,經常利用氫化的椰子油或棕櫚油製成,往往還會添加香料增加風味。至於鮮奶油,則是由牛奶提煉而成,製作過程通常也會氫化,可能還會再加入乳化劑、香料等添加物。

這樣看來,奶精含有較高的油脂量,而鮮奶油也含有牛奶脂肪成分,對脂肪較敏感的人,確實有可能因為喝了奶茶而腸胃不適。劉汶璋營養師指出,油脂可說是各種營養素當中最難消化的一種,如果腸道的消化吸收功能不好,有可能因此拉肚子。

茶葉成分刺激腸道 也有可能拉肚子

另一方面,很多人早上不吃早餐,只喝一杯奶茶果腹,就算不對脂肪敏感,茶葉當中的鞣酸、單寧酸也可能刺激腸道,造成腸道蠕動加快,一樣會拉肚子。另外,有些人的反應是腸道蠕動減慢,反而造成便祕。

 

改喝鮮奶茶較健康 營養價值較高劉汶璋營養師建議,想喝奶茶,建議還是添加鮮奶,改喝鮮奶茶,不但能避免奶精和鮮奶油中可能含反式脂肪的問題,還能補充鈣質等其他營養素,比較健康!

更多健康資訊,請上《華人健康網》

文章.圖片來源:http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000047739&p=2

 

 

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藍光有好有壞 老中青護眼秘訣不同【文章分享】

近來「藍光傷眼」議題吵得火熱,坊間標榜濾藍光的各項產品詢問度大增。眼科醫師表示,雖然眼睛經常接觸藍光會產生累積性傷害,但是藍光也有調整日夜節律、穩定情緒的作用,對人體的影響有好有壞,聰明的現代人應先瞭解自己的眼睛和身體狀況,採取適當的護眼技巧,才能兼顧好視力和健康。
臺北榮民總醫院眼科主任劉瑞玲表示,藍光屬於可見光,波長介於390和500 nm(奈米)之間,因在實驗室發現藍光對視網膜細胞傷害較其它可見光大,成為現代人討論的焦點。雖然眼睛瞳孔本身有調節光線進入多寡的作用,但長期暴露在強烈藍光環境下,仍有可能會對眼睛細胞造成持續且累積性的傷害。而且藍光的波長越短,能量越強,對眼睛的傷害也就越大

孩子水晶體呈透明狀 藍光過濾能力差

人體眼睛的健康會隨著年齡增長而退化,保養秘訣也要加以應變,其中最值得關注的是小孩子。現代人生活離不開3C產品,成長中的孩子成為低頭族,長時間用眼過度,往後易造成近視和高度近視,眼球出現結構性破壞,進而增加早發性白內障、黃斑部病變、青光眼等風險;而3C產品所散發的螢幕藍光,也會對角膜、水晶體和視網膜造成持續且累積性的傷害。

特別的是,不同於其他年齡世代,學童的水晶體是清澈透明的,過濾藍光的效率低,高能量短波長藍光穿透到視網膜的比例更高,更容易傷害視網膜細胞和健康。劉瑞玲醫師特別提醒家長,在小孩子未識字前,少讓他們使用3C產品。

低頭族3C產品用過頭 藍光的累積性傷害堪慮

劉瑞玲醫師表示,隨著年齡增長,人體水晶體會逐漸混濁、變黃,因此成人水晶體可自然發揮過濾藍光的功能,隨著年齡增加過濾的藍光越多。不過,現代上班族因工作型態改變,長時間使用電腦,不僅有眼睛疲勞、白內障提早報到的情況,長時間暴露在藍光比例較多的人工照明下,持續多年後恐怕會加速眼睛的老化,或許因此而增加罹患黃斑部病變或青光眼的風險,有待我們持續關注與觀察。

因此,無論是兒童青少年或是青壯族和中年上班族,平日都應該減少非必要性的使用3C產品,以減少藍光對眼睛的刺激,同時要有充分的睡眠,讓人體細胞有足夠的時間進行細胞修復的工作。
白內障手術還老人清晰視力 濾藍光人工水晶體選擇因人而異

白內障手術摘除水晶體就等於移除人體本身具有的部分濾藍光功能,雖然植入人工水晶體後,視力變清晰,卻也會提高藍光的穿透力,讓後端的視網膜暴露在較多藍光的環境。目前醫材技術進步,已有濾藍光功能的人工水晶體問市,成為白內障患者的選擇之一。

劉瑞玲醫師表示,藍光有傷眼的疑慮,卻也有幫助人體調節日夜節律、改善睡眠品質和穩定情緒的作用,並非百害而無一利。對白內障患者來說,開刀時植入的人工水晶體如何選擇,因人而異,最好在術前與醫師做充分溝通;若有高度近視、視網膜病變、或因有家族史而擔心自己未來罹患黃斑部病變等的人,可濾藍光的黃色人工水晶體則可列入考慮之中,術後能減少藍光穿透,降低它對眼底可能造成的影響。
文章圖片來源http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000044949&p=2

2016籃球營,2016冬令營,2016夏令營,正客庄滴雞精,186成長雞湯

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判斷轉骨失準 十歲童長不高了【文章分享】

判斷轉骨失準 十歲童長不高了
聯合新聞網作者記者王昭月╱高雄報導 | 聯合新聞網 – 2015年11月1日 上午3:20
一名男童八歲剛入學時,母親覺得他「雞雞」太短,就醫發現睪丸素奇低,醫師為他補充後,起初陰莖長得頗快,但到十歲卻停滯,隔年轉診其他醫院,發現男童的生長板竟已閉合,再也長不高!
「這是典型的揠苗助長」高雄義大醫院兒童醫學部主治醫師陳亮宇表示,兒童性發育受飲食、環境等因素影響,過程極複雜,現今醫學定義,女孩八歲、男孩九歲前出現青春期變化,才叫「性早熟」。很多父母掛心子女的發育,不少人判斷常失準頭,像「雞雞」短小的男童就是一例。
「男性荷爾蒙從睪丸來,睪丸變大才能分泌」陳亮宇表示,8、9歲時還沒到真正發育期,即使陰莖短小,十二、三歲處理都還來得及,提早注射睪丸素,反而導致生長板閉合,「一旦生長板閉合,即不可逆」。
陳亮宇的門診每周約增5到10個病例,有100多人追蹤中,他說,孩子萬一性早熟,較大的問題是骨頭成長速度飛快,短時間內長很高,之後生長板即閉合,變成長不高!
他發現,很多家長憑「感覺」推判子女轉骨的時機也不可取,有家因認知不足,操之過急,亂找偏方為孩子進補轉骨,往往適得其反。

圖片文章參考https://tw.news.yahoo.com/%E5%88%A4%E6%96%B7%E8%BD%89%E9%AA%A8%E5%A4%B1%E6%BA%96-%E5%8D%81%E6%AD%B2%E7%AB%A5%E9%95%B7%E4%B8%8D%E9%AB%98%E4%BA%86-192000173.html